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民族乳业赶紧抱团“反围剿”

2011-01-21 00:00:0039健康网社区
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核心提示:这是基于奶业的一场阵地战,而显然,国产奶粉正在节节败退。2010年截至11月底,进口奶粉达到37.06万吨,已与国产奶粉平分秋色。到2011年,进口奶粉的市场占有率有可能超过50%。 <br>

  这是基于奶业的一场阵地战,而显然,国产奶粉正在节节败退。2010年截至11月底,进口奶粉达到37.06万吨,已与国产奶粉平分秋色。到2011年,进口奶粉的市场占有率有可能超过50%。

  换言之,2010年我国奶粉进口总量又创历史新高,洋品牌蚕食中国奶粉市场趋势不断加剧,国产奶粉的市场份额进一步缩小,国产奶粉产业链受到越来越大的冲击。

  而造成当前这种战局的直接原因在于民族乳业信任的缺失。

  自2004年“安徽阜阳大头娃娃”事件以来,国产奶粉问题频出,“三聚氰胺事件”、“激素风波”、“陷害门”等,在严重打击消费者信心的同时,给进口奶粉以可趁之机。2008年“三聚氰胺事件”发生前,国产奶粉的市场占有率达60%,但目前进口奶粉的市场份额却高达85%,处于绝对垄断地位。

  现在,洋奶粉的大量进口已经对我国的乳品产业形成了实质性的损害。而且产业链一旦遭到彻底破坏,我国婴幼儿奶粉价格将完全受控于国际市场。

  事实上,中国消费者已经开始为此支付不合理的高价。进口奶粉在国内市场销售动辄上百元,利润率最低是40%;而国产品牌生产同样质量的奶粉,每桶奶粉的成本只有40元。进口奶粉正在中国市场上攫取暴利。

  在消费者对国产奶粉信心不足的情况下,洋奶粉的受宠地位一直没有动摇。尽管进口奶粉不断提价,消费者非但未望而却步,反而问津者众多。

  此种局面让业内深感担忧。目前国际排名前20位的乳企已全部进入中国,并先后在中国建厂,当进口奶粉坐稳一线市场老大位置后,纷纷渠道下沉,中国乳业市场对进口乳制品的依赖程度正逐步加大,洋品牌在中国市场话语权空前增大,我国奶粉市场正在重蹈被外资控制之路。

  更令人担心的是,在进口奶粉围剿国内乳品市场的背后,最终将危及中国奶业及畜牧业的持续发展。

  那么,在进口奶粉“步步紧逼”下,国产奶粉如何重塑品牌信誉,扭转这一尴尬的格局?

  目前,市场的症结在于消费者对国产奶粉不信任,而这种心理短期内无法扭转,也并非一两个企业能做到,需要国产奶粉企业抱团作战。

  笔者认为,重树消费者对国产奶粉的信心,没有其他办法,唯一能做的只有在加大政府职能部门严格监管的前提下,整个奶制品产业链以实际动向消费者证明自己的诚信。

  国产奶粉企业可以从以下几个方面着手:首先,减少对进口奶粉的依赖和使用,加大对国内奶牛养殖业的建设和投入,增加国内生鲜乳使用比例;其次,携手规范国内奶粉环境,保障国产奶粉的安全,纠正消费者“国外奶粉就是比国产奶粉安全”的消费观,杜绝国产奶粉企业间的不正当竞争行为;第三,企业自身也应该提高奶粉研发能力,推动产品结构升级,逐渐向中高端市场发展。

  其中很重要的一个环节是,要以全产业链的模式生产乳制品,从奶牛养殖开始严把关,把产业链监管前移,因此,企业发展自有奶源是全产业链中最重要的一环。

(实习编辑:李凌峰)

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