问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

高钙奶会导致锌的吸收减少

2011-02-01 00:00:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:幼儿期是人一生中的第一个发育高峰,对各种营养的需求量自然也就高些。于是,很多家长开始为了给孩子补钙,选择一些高钙奶,其实这是一个消费误区。<br>

  幼儿期是人一生中的第一个发育高峰,对各种营养的需求量自然也就高些。于是,很多家长开始为了给孩子补,选择一些高钙奶,其实这是一个消费误区。

  华南理工大学食品科学与工程学院曹劲松博士表示,1—3岁的宝宝每天需要600—800毫克的钙,通常来说,每100毫升牛奶中含钙约为100毫克,并且由于是有机钙,与蛋白质结合在一起易消化吸收,吸收率高达70%。所以如果他们能每天喝800毫升的配方奶粉或鲜牛奶就基本可以满足需要。 
 
   虽然配方奶或牛奶含较高,会导致钙的吸收率相对降低,但只要没有消化道疾病,孩子获得的钙源也应该是充足的。尤其是所谓高钙奶中添加的钙,多数属于化学钙,人体对其的吸收率一般只有30%—40%,一旦在人体中出现沉积,还可能形成肾结石

  而对幼儿来讲,消化系统发育尚不完善,当摄入的钙过量时,它会和奶制品中磷、酪蛋白结合,形成被称为“钙皂”的硬块,导致孩子大便干燥甚至出现便秘。并且,钙与的吸收也是呈竞争性的,当钙太多时,就会导致锌吸收减少,一旦出现锌摄入不足,味觉减退食欲下降等问题就会接踵而来,严重的甚至可能导致婴幼儿生长发育障碍。

(实习编辑:李凌峰)

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站    

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: