原汁牛奶热卖 可通过加热杀掉细菌千万不可生喝

　　1日下午，记者走访了多个小区，发现许多小区都有原汁牛奶在卖，居民甚至排起十多米长的队伍等候。而在一旁，一些知名品牌的袋装牛奶正在促销。这些原汁牛奶缘何打败超市奶、名牌奶呢？ 　　

1日下午，在烟台市向阳街附近，一位来自黄务的奶农尹先生正在卖奶，在他的三轮车上，记者看到了四桶牛奶。尹先生告诉记者，自己家里养了18头奶牛，每天都到小区里来卖奶，卖了两年多。由于排队卖奶的人太多，尹先生没有时间跟记者长聊。 　　

　　为何市民喜欢选购这些奶农的牛奶呢？一位排队的张先生告诉记者，这样的奶安全，超市里的奶都掺了东西，有防腐剂，喝了不健康。张先生的话引起了许多买奶居民的共鸣，一位刘女士对记者说，原汁牛奶放家里过两天就坏了，超市的袋装奶放一个月都没问题，里面肯定有东西。 　　

　　除了健康问题，居民还认为原汁牛奶的质量好，家住在所城里的一位居民对记者说，超市奶喝着一股特别香的味道，不知道添加了什么，根本就没牛奶味了。而到小区里来卖的原汁牛奶，质量非常好。“我们邻居有用这种奶做酸奶的，要是添了水根本不行。”这位居民说道。 　　

　　对于原汁奶会不会加水来牟利，居民并不是很看重，“就算加点水，也比超市里的奶要好。”一位居民这样说道，近年以来的奶粉事件让居民对一些品牌的奶没有了安全感。 　　

　　从养牛户家中直接到居民餐桌，原汁奶是不是也会不安全，对此居民有自己的想法，“这些奶是生奶直接喝肯定不行，回家烧开了就好了。”一位居民告诉记者，经过100度的高温消毒，他觉得这些奶很安全了，有检验的牛奶不是一样出问题吗，还不如自己消毒呢。 　　

　　另外原汁奶的价格也是吸引居民的一个方面，记者在采访中发现，每斤原汁奶最便宜仅1.75元，贵的也不过2.5元，而在超市一袋两三百克的纯牛奶就要2元左右。 　　

　　1日晚，记者联系了烟台市食品药品监督局的李科长，李科长告诉记者，原汁牛奶千万不可生喝，现在老百姓都比较会处理原汁牛奶，通过加热杀掉里面的病菌，不过原汁牛奶烧开后就可以了，不要持续加热，否则就破坏了里面的营养。

（责任编辑：赵媛媛）