奶片的功效与适合人群

2009-07-19    39健康网社区

  简介:奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。

  功效:奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白。与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用。

  适合人群:一般人均可食用。肥胖者、冠心病、高血压(血压食品)、高胆固醇、动脉硬化者忌食。

  适用量:每次1~2片即可。

  温馨提示:

  ●专家指出,奶片作为新鲜牛奶的补充,可适当食用,但千万不能过量,因为奶片在消化(消化食品)过程中,要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被吸收过多,就会造成脱水现象,反而对健康(健康食品)不利。

  ●奶片并不等于鲜奶,以奶片取代鲜奶是不可取的。

  ●无需冷藏保存,食用无需加热。

(实习编辑:司徒穗彩)

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