不可不知的牛奶保健作用

　　牛奶在我们日常饮食中比较普及，那么您知道牛奶有什么保健作用吗?喝牛奶有啥讲究呢?下面，我们就全面了解一下牛奶吧!

　　牛奶的神奇保健作用

　　抗癌 牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定预防作用。而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外，酸奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。

　　安神 科研人员发现，牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，使人产生适度的疲倦感，所以说牛奶具有镇静安神的作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。另外，当您心烦意乱的时候，不妨喝一大杯牛奶。

　　美容 牛奶营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多的B族维生素，它们能滋润肌肤、保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容的作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜的作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发。另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然护肤品，也是“绿色护肤品”。

　　促进宝宝成长 牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有重要作用;牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高;牛奶中含有钙，可增强骨骼、牙齿强度，促进青少年智力发展。

　　补钙 牛奶中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、铜、锰等，特别是含钙较多，而且钙、磷比例合理，吸收率高，所以牛奶是人体摄取钙的最佳来源。

（实习编辑：彭绮坤）